ル・クルーゼのお鍋は、1つ1つ丹念に職人さんが手作りしている鋳物ホーローのお鍋です。高熱で溶かした鉄を型に流しこみ出来上がった鍋にガラス質のエナメルを焼きつけて作られます。鍋の構造は内側2層外側3層の6層の構造で4mmもの厚さがあり、熱伝導の良さと耐久性・保温性に優れ、料理がおいしく仕上がることはもちろん、丈夫で長年愛用できる逸品です。また、ル・クルーゼの底面構造は、Vitroplus(ビトロプラス)と呼ばれ、表面が平らで滑らかに仕上げられ、直火やオーブン、IH調理器(電磁調理器)まで熱源を選ばずに対応できます。非常に優れた機能性とデザイン性をあわせ持ち、100年近くも世界各国の多くのユーザーに愛されているお鍋です。
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ル･クルーゼの特徴 |
鋳物ホーローの良さ
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*熱まわりが良く料理が上手に仕上がる。
*保温性に優れ経済的。
*耐久性に優れ長年使える。
*焦げ付きにくくお手入れしやすい。
*フタが重く吹きこぼれしにくい。
*いつまでも飽きのこないデザイン。
*料理上手になったと勘違いしてしまうｗ |
熱伝導にすぐれた構造なので食材にムラなく均一に熱がまわり、微妙な火加減が難しい煮物や揚げ物などの料理もおいしく上手に仕上がります。ル･クルーゼのお鍋は材質の特性上ずっしりと重たく、フタも重たいので吹きこぼれしにくく、食材の旨みや栄養分を逃さずにお料理ができます。 |
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デザイン性が高い |
経済的。そしてずっとつかえる |
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ひと目見ただけでキッチンに置いてみたい！と思ってしまうくらい、かわいらしい色合いで憧れのお鍋でした。ビビッドだけれど落ち着きのある色調とアンティークな雰囲気が、いつまでも飽きが来ずに使え、キッチンをお洒落に演出してくれるそんなところが長年愛される理由の1つかなと思います。 |
熱まわりの良いル･クルーゼのお鍋は弱火で調理できます。その上、保温性にも優れているので、ちょっと時間を置いても、温め直しに時間もかからず、 光熱費の節約にもなります。また、耐久性に優れ、丈夫で頑丈な作りなので、いつまでも長年愛用できるのです。
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